O reclamante desempenhava as suas atividades laborais no setor de produção, na antecâmara efetuando serviços de movimentação de cargas, organização, descarga e carregamento de caminhões.
De acordo com as informações recebidas na vistoria, o reclamante atuava na antecâmara movimentando as cargas em pallets e Tendal. O caminhão ao estacionar na doca se inicia o carregamento ou descarregamento.
A saída e entrada de produtos da câmara frigorífica é gerenciada pelos encarregados de produção, através da emissão de romaneios conforme pedidos, fazem a arrumação e separação das cargas na antecâmara para o transporte. O trabalho do reclamante se restringia as tarefas de descarregamento e carregamento de caminhões nas docas com a carga disponibilizada na antecâmara.
O carregamento da carga em caixaria era colocado dentro do caminhão estacionado nas docas através de pallets pelo reclamante, carga de carne é retirada do Tendal da antecâmara e colocada dentro do caminhão também no Tendal. Conforme informações recebidas, o caminhão estacionado nas docas permanece desligado conforme regulamento interno da Frigoeden e Force Meat.