A reclamante na função de Auxiliar de Cozinha, iniciava as atividades laborais no restaurante as 7h, cumpria a rotina preestabelecida de serviços e outras atividades laborais atribuídas pelo cozinheiro.
Realizava a preparação de alimentos, fazia arroz, assava carnes e frituras. Efetuava a lavagem e enxágue de louça, limpeza de panelas, limpeza do fogão e coifa, limpeza de pisos, paredes, janelas e portas. Eventualmente efetuava a lavagem e limpeza do banheiro dos funcionários no restaurante e a compra de insumos.
Relata a reclamante que utilizava avental térmico e touca nas atividades laborais da cozinha. Para a limpeza e lavagem das panelas utilizava detergente desengordurante Limpa Alumínio BECKER AL 2050.
Na época de labor da reclamante, trabalhavam na cozinha 5 funcionários: 2 cozinheiros, 1 ajudante, 1 auxiliar e 1 saladeira.
Nas atividades de limpeza a reclamante utilizava cloro, água sanitária, detergente, sabão em pó e desengordurante.